Practical Use of Sesame Oil in Your Kitchen
Sesame oil is a valuable ingredient in the kitchen, which every enthusiastic cook will appreciate.
This oil, obtained by pressing sesame seeds, is rich in nutrients and antioxidants, which makes it not only tasty, but also a healthy addition to your meals. Here are some practical ways to use sesame oil in your kitchen.
1. Dochucovanie a marinády
Sezamový olej je ideálny na dochucovanie jedál a prípravu marinád. Jeho výrazná orechová chuť dodá jedlám jedinečný charakter. Vyskúšajte nasledujúci recept na marinádu:
Marináda na mäso: (kliknite na obrázok)
2. Šaláty a dresingy
Sezamový olej je výborný aj do salátových dresingov. Jeho chuť výborne dopĺňa čerstvú zeleninu.
Sezamový dresing: (kliknite na obrázok)
3. Smaženie a restovanie
Aj keď sezamový olej nie je ideálny na hlboké smaženie kvôli jeho nižšiemu bodu dymenia, je vynikajúci na rýchle restovanie a smaženie na panvici. Použite ho na prípravu stir-fry jedál, kde dodá bohatú chuť a vôňu.
Sezamové stir-fry so zeleninou a tofu alebo kuracím mäsom: (kliknite na obrázok)
4. Omáčky
Sezamový olej nie je len skvelý na dochucovanie a marinovanie, ale aj na prípravu chutných omáčok. Vyskúšajte tento jednoduchý a rýchly recept na omáčku na cestoviny so sezamovým olejom. Je výborná pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu klasických omáčok.
Sezamová omáčka na cestoviny: (kliknite na obrázok)
Sesame oil blended with soy oil LEE KUM KEE 207 ml
Pure Black sesame oil 100% LEE KUM KEE 207 ml
Sesame oil 100% OH AIK GUAN 650 ml
Sesame oil 100% OH AIK GUAN 150 ml
Sesame oil 100% LEE KUM KEE 207 ml
Pečenie a sladké pokrmy
Sezamový olej môže byť prekvapivo dobrý aj v sladkých pokrmoch a pečení. Jeho jemná orechová chuť dodá dezertom nový rozmer. Skúste ho pridať do receptov na pečivo alebo dokonca do zmrzliny.
Sezamový chlieb: (kliknite na obrázok)
Sezamové sušienky: (kliknite na obrázok)
5. Posyp a finálny dotyk
Sezamový olej môžete použiť aj ako finálny dotyk pre hotové jedlá. Kvapka sezamového oleja na hotový pokrm zvýrazní jeho chuť a dodá jemný aromatický nádych. Skúste ho pridať do polievok, cestovín alebo dokonca na pizzu.
Tip: Majte na pamäti, že sezamový olej má silnú chuť, takže ho používajte striedmo. Malé množstvo dokáže výrazne zlepšiť chuť vášho jedla.
Sesame seeds White 200 g
White sesame seeds COCK BRAND 227g
Black sesame seeds COCK BRAND 227 g
Záver
Sezamový olej je univerzálny a chutný doplnok do vašej kuchyne. Jeho rôznorodé použitie vám umožní experimentovať s novými chuťami a receptami. Nech už ho použijete na dochucovanie, restovanie, pečenie alebo ako finálny dotyk, sezamový olej určite obohatí vaše kulinárske zážitky.
.svg)
Add new comment:
Add reply to comment: